Es una compañía uruguaya de teatro y de títeres creada en 1976 en Montevideo por el escenógrafo y artesano Jorge Hirigoyen. Desde su creación, el Café Teatro ha presentado una treintena de obras a lo largo de todo el territorio de Uruguay, además de en festivales como el de Rio Grande do Sul et de Pelotas (Brasil). Entre las más representativas de esta compañía se encuentran Cazador de sueños de Jorge Hirigoyen y Marianella Freccero (títeres para niños), Les Bubys (1988) un espectáculo carnavalesco que mezcla numerosos estilos y formas estéticas; Con la ayuda de mis amigos; y El Bien Amado. El grupo también participó en la realización técnica de Sábado a la noche de Beatriz Mosquera, El contrabajo rosado de Julio César Castro («Juceca»). En 1992, Jorge Hirigoyen abrió su propia sala, Arteatro. Desde 1976, el grupo está afiliado a la Federación Uruguaya de Teatros independientes.