Titiritero rumano. Gabriel Apostol, graduado en la Universitatea Națională de Artă Teatrală și Cinematografică (Universidad de Teatro y de Cine, Departamento de Títeres) en 1994, ha ejercido su arte en el teatro Ţăndărică. Entre sus obras destacan La asamblea de los pájaros (1993), Sânziana y Pepelea (1995), El gato con botas (1996), Interpretar a Fausto (1996), El pájaro de fuego, Pinocho o Alí Babá y los cuarenta ladrones (2001). Se distingue por su maestría en manipulación, por la diversidad de su técnica y por su espíritu creativo.
En 1998 hizo un proyecto titulado Wassilissa, en coproducción con el teatro Ombres et Silhouettes (Sombras y siluetas) de Bruselas. Gabriel Apostol debutó como director en el teatro Ţăndărică, con la obra La cabra y sus tres hijos (2002), un espectáculo que obtuvo un gran éxito y que fue presentado en España.
Apostol fue galardonado con un premio del festival de Constanța en 1999 por la interpretación de Kascei en El pájaro de fuego (dirección de Irina Niculescu), y en el festival Animafest de Cluj-Napoca en 2002 por su papel en el Gato con botas.
Apostol es maestro asistente en la UNATC (Universitatea Națională de Artă Teatrală și Cinematografică).