Es un artista, actor, escritor, artista visual, escultor y anteriormente titiritero israelí. Ophrat Hadas, que posee un grado en literatura y filosofía (1975), estudió el teatro Bunraku en la Universidad de Osaka, Japón (1984-1986). Ophrat es uno de los fundadores del Train Theatre (Teatro del tren) de Jerusalén en 1981, y fue su primer director. Fue el director artístico del Festival Internacional del Teatro de Títeres de Jerusalén desde 1986 hasta 1990, y el fundador de la Escuela de Teatro Visual de Jerusalén en 1986. Ophrat ha formado a una generación de titiriteros profesionales en Israel, a través de su trabajo como profesor en el Departamento de Artes del Teatro de la Universidad Tel Aviv (1979-1983), y en la Escuela de Teatro Visual (1986-1993). Enseñó en la Escuela de Artes del Títere de Holon (2010-2012). Muchos de los titiriteros activos hoy en día en Israel fueron sus alumnos.

Ophrat es un artista interdisciplinario, y actúa, escribe, esculpe y diseña decorados y escenografías. Durante dos décadas dirigió sus obras, creando así un teatro experimental. El Box Theatre (Teatro de caja), también fundado por él, ha representado sus espectáculos, además de los teatros Train (Tren) y Habamah. Sus producciones han ganado varios premios, en Israel y en el extranjero, y en 2008 recibió el premio del Ministerio de Cultura para artistas israelíes.

Entre sus obras se encuentran: Un artista del hambre  (de Kafka, 1980), Alicia en el país de las maravillas (basado en Lewis Carroll, 1980), El Parásito (1981), Segmento de calle (1982), Ícaro (tres versiones, 1983, 1986 y 1990), Un buen chico de Jerusalén (1984), Detrás de la valla (por Haim Nahman Bialik, 1990). Ophrat también diseñó Don Cristobal de García Lorca, diseño y dirigió Billy Doll de Dennis Silk, Noche encantada de Sławomir Mrożek, Señor Muerte de Richard Farber y Sarah – Una mujer cabezota de Ben Amos.

Hadas Ophrat fue el primer presidente de UNIMA Israel (1984-1991). Desde 1994 ha presentado sus instalaciones multimedia y sus actuaciones a lo largo del mundo. Es el autor de muchas obras, ha publicado una autobiografía, Ever Never (Nunca jamás, Tell Aviv, editorial Gvanim, 2004), un DVD, Eight Performances 2000-2005, Conversations with a Puppet, On contemporary Puppetry (Ocho actuaciones 2000-2005, Conversaciones con un títere, El arte de títeres contemporáneo, Tel Aviv, editorial Sal Tarbut Artzi, 2008), Too Much Reality, On Performance Art (Demasiada realidad, Sobre el arte de la performance, Tel Aviv, Hakibutz Hameuchad, 2012) y dos libros de poesía.