Compañía francesa fundada en 1979 por Christian Carrignon (nacido en París en 1948) y Katy Deville (nacida en Bad-Filbingen, Alemania, en 1956). El primer espectáculo del Teatro de Cuisine (Opéra bouffe, en 1981) se inspiró en los puestos de los mercados de Pau y ha sido representado con éxito durante veinte años. El relato, donde no cabe duda que se trata de comer y ser comido, es llevado a escena con la ayuda de frutas, legumbres frescas y utensilios dispuestos sobre una mesa y manipulados por ‘un chef chiflado’. Se trata del acto fundador de lo que la compañía llama en adelante teatro de objetos: una estructura de representación en la que los objetos (una vez desviados de sus funciones iniciales) son sometidos a múltiples formas de lectura, cargándolos de un nuevo sentido; el animador del espectáculo pasa libremente de la posición de manipulador a la de actor, mientras que la escenografía contiene físicamente el relato. De clara filiación con el dadaísimo el surrealismo, Yves Joly o, incluso, Georges Lafaye, este teatro permite una narración procedente de la fusión de la risa y de lo onírico.

El teatro de Cuisine ha creado una veintena de espectáculos en veinte años, entre ellos Catalogue de voyage (Catálogo de viajes; con la ayuda de una exposición de maletas, 1979), Opération Jules Verne (Operación Julio Verne; espectáculo para recorrer, 1993), Francis a disparu (Francis ha desaparecido; alternancia de cuentos y de manipulación de objetos, 1995). En 1992, la compañía participó en una gira en América latina en el seno de Cargo 92. Creó en 1996 Presque tout l’univers (Casi todo el universo), espectáculo construido sobre la relación entre el primer viaje de Cristóbal Colón y la creación de un espectáculo en la compañía. La originalidad de este trabajo aumenta con un verdadero cuestionamiento del lugar de la representación. La compañía favorece una gran proximidad con el público gracias a dispositivos escenográficos únicos para cada espectáculo: un teatro autónomo para Shakespeare-Perrault (2000) o incluso una pequeña cabaña de pastores mongoles para La caverne est un cosmos (La cueva es un cosmos, 2002). En 1993, el Teatro de Cuisine se instaló en una residencia permanente en Friche la Belle de Mai (Marsella). Desde 1997, la compañía también presenta laboratorios en los que reúnen artistas de diversas disciplinas para un entrenamiento de la imaginación.