Compañía canadiense radicada en Quebec, fundada en 1993 por Josée Campanale, que se encargaba de la dirección general y Gérard Bibeau, con el que compartió la dirección artística. En un primer momento los dos dirigieron los Títeres del Gran Teatro de Quebec (1974-1993), que creó una treintena de espectáculos.

La exploración de una dramaturgia propia del arte del títere ha marcado la evolución del teatro de Sable, donde se da vida a creaciones de distintas firmas.

Podemos citar el bello tríptico de cuentos: Contes du temps qui passe (Historias del tiempo que pasa, 1992), Le Rossignol et l’Empereur de Chine (El ruiseñor y el emperador de China, 1994), al que la Academia quebequense de teatro otorgó en 1995 la Máscara a la producción para público joven, seguido de Rêve de Pinocchio (El sueño de Pinocho, 1996).

En el seno de esta compañía es donde Robert Lepage, mundialmente reconocido dramaturgo y cineasta quebequense, descubrió las múltiples posibilidades del títere y donde, en 1994, decidió fundar una compañía multidisciplinar: Ex Machina.