Titiritero español. En Cádiz  estudió Artes Aplicadas y Oficios Artísticos, y  los primeros títeres que vio fueron los de La Tía Norica. De niño jugaba con  siluetas de cartón que deslizaban, movidas desde abajo, por las ranuras de una caja, reproduciendo, sin saberlo, la técnica del Belém de Tirisiti: “Me gustaba lo mágico de ese movimiento logrado con un mecanismo oculto”.

En Madrid estudia Bellas Artes, especialidad en escultura y crea, en una escuela, un taller de títeres para niños de 12 y 13 años. En 1956 estrena Bastián y Bastiana, de Mozart. Posteriormente y con la colaboración de  Matilde del Amo, su esposa,  escenifica cuentos y romances populares y obras de Falla,  Lope de Rueda,  Prokofiev,  Dukas, Berceo, Lope de Vega,  Montserrat del Amo y creaciones de los alumnos.

Sus marionetas, de exquisita belleza plástica y ajustadísima gesticulación, han participado en  importantes festivales internacionales y también en películas: Dulcinea, de Vicente Escribá (1962) y  Cabriola (1965) con Marisol,  dirigida por Mel Ferrer.

Paco Peralta es un infatigable y riguroso  investigador que procura que  sus marionetas  hagan visible todo lo que ha imaginado, no por perfeccionismo  ni  imitación realista, “sino para que sus expresiones queden perfectamente dibujadas” (“mi afición al dibujo, no me permite cosas desdibujadas”). Así sus marionetas de hilo andan elegantemente, evitando caminar como sentadas y sus  grandes y estilizados títeres de varilla, consiguen expresivos y armoniosos  movimientos de cabeza, cintura y brazos. Y muy especialmente, un asombroso títere de mesa que hace impecables y exactos desplazamientos, en diferentes situaciones rítmicas o emociónales. “Yo soy escultor y titiritero, y no sé dónde poner los límites, porque para mí  los títeres son esculturas en movimiento”.

En Móstoles, importante ciudad contigua a Madrid, existe un  monumento al titiritero, personificado por una marioneta de este extraordinario artista  y maestro titiritero, galardonado por el Ministerio de Cultura español. Desde 2013, una importante selección de sus títeres se expone permanentemente en la ciudad de Segovia.